Se você está buscando uma receita de pão caseiro, o pão de leite da Lê é uma escolha irresistível! Simples, macio e com um sabor que lembra os cafés da manhã da infância, essa receita vai trazer o cheirinho de casa para qualquer lugar do mundo. Aqui está o passo a passo completo para você reproduzir essa delícia.
Ingredientes:
- 1 colher (chá) de sal fino
- 80g de açúcar
- 2 ovos
- 770g de farinha de trigo sem fermento
- 400ml de leite morno
- 45ml de óleo
- 11g de fermento seco de padeiro
- 1 gema de ovo (para pincelar)
- Sementes de gergelim (opcional, mas recomendado pela Lê)
Modo de Preparo:
- Preparando a massa:
Em uma tigela, coloque o leite morno, com o fermento e misture.
Junte os ovos e o óleo na mistura de leite, e misture bem.
Na mesma tigela, coloque toda a farinha e sal.
Amasse até formar uma massa homogênea.
- Sova e descanso:
Sove a massa por cerca de 10 minutos até que ela fique lisa.
Coloque-a para descansar por 1 hora em uma tigela com plástico filme.
- Moldando os pães:
Divida a massa em pequenas porções, molde no formato desejado e coloque numa assadeira.
Deixe descansar por mais 20 minutos.
- Pincelando e assando:
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Pincele com a gema e, se quiser, adicione as sementes de gergelim por cima, como a Lê fez.
Asse por 25 a 30 minutos.
- Aproveite!
Sirva com cream cheese, que foi como eu provei, e ficou incrível! Esse pão é ideal para um café da manhã ou lanche, sempre trazendo aquela sensação de casa, não importa onde você esteja.
Dica bônus:
As sementes de gergelim (sésamo) dão um toque especial ao pão, deixando-o ainda mais.
Essa é uma receita perfeita para ser feita em qualquer parte do mundo, trazendo o cheirinho reconfortante de pão caseiro, como se estivesse de volta à casa.
Teste diferentes combinações, como cream cheese ou geleias, para variar no sabor!
Com essa receita fácil e deliciosa de pão de leite, você vai transformar qualquer momento em algo especial. Não se esqueça de compartilhar a sua experiência e me enviar a foto do seu pão de leite lá no Insta!
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